jenta17: (с Новым!)
[personal profile] jenta17
В предверии Рождества, во время адвентских выходных решили приготовить традиционное новежское блюдо Pinnekjøtt (бараньи сушеные ребра, приготовленные на пару на сетке из березовых палочек).  Прочитали, что к этому блюду надо бы иметь традиционный норвежский аквавит (акевит) Aquavit.  Этакий норвежский  анисовый самогон от 41,5% и выше. В магазине многочисленные разновидности. Никогда не пробовали и решили найти его историю и какой либо рейтинг по вкусу.  Оказалось очень интересно.

Аквавит норвежский называется кругостветным спиртом и вот почему.
Цитирую "В начале XIX века правительство Норвегии запретило переводить на спирт дефицитную пшеницу, но ей быстро нашли замену: картофель. Перед тем как попасть в бутылки, норвежская картофельная водка, аквавит, совершает практически кругосветное путешествие. В 1907 году частная алкогольная компания семьи Брудерсен отправила аквавит в дубовых бочках на корабле в Австралию, а когда их откупорили, оказалось, что смена температуры улучшила вкус напитка: он впитал аромат дерева и приобрел приятный золотистый цвет. С тех пор норвежский аквавит обязательно дважды перевозят в закупоренных бочках через экватор, о чем потом гордо пишут на каждой бутылке. На сайте самого известного норвежского аквавита Linie Aquavit (www.linie.com) можно проследить историю каждой купленной бутылки — для этого надо ввести дату, указанную на ярлыке. Слово Linie в названии аквавита означает «экватор».

Мы купили лучший по рейтингу  "Løiten Linie".

DSC_5528

Значит он пересекал экватор, и на другой стороне мы нашли подтверждающую наклейку с точными датами и названием корабля))

DSC_5534

Date: 2016-12-20 11:00 pm (UTC)
From: [identity profile] olya-sonechko.livejournal.com
Ух ты, очень интересно! А как пьется? как на вкус?

Date: 2016-12-21 07:05 am (UTC)
From: [identity profile] jenta17.livejournal.com
пьется с жирным мясом, в основном на Рождество, очень крепкий. Если знаешь вкус и запах аниса, то считай как анисовая водка.

Date: 2016-12-21 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] polarbrain.livejournal.com
несмотря на то, что на этикетках всегда рекомендуется из холодильника, а иногда даже из морозилки, люблю комнатной температуры. а в эту субботу буду добавлять его в глегг.

Date: 2016-12-21 09:01 am (UTC)
From: [identity profile] joeck-12.livejournal.com
это точно получше боярышника по качеству.

Date: 2016-12-21 06:26 pm (UTC)
From: [identity profile] jenta17.livejournal.com
слышали, слышали...

Date: 2016-12-21 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] arapel.livejournal.com
Как приятно, что ты снова пишешь :)

Да, забористая штука этот акевит, в гостях угощали как-то ))

Date: 2016-12-21 10:01 am (UTC)
From: [identity profile] Вячеслав Степанов (from livejournal.com)
Очень интересно, спасибо

Date: 2016-12-21 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] mr-welk.livejournal.com
это сколько же он стоит если плавал вокруг света?

Date: 2016-12-21 04:02 pm (UTC)
From: [identity profile] jenta17.livejournal.com
ну не вокруг света, а туда сюда через экватор. Стоит почти так же как и другие крепкие, немного дороже водки.

Date: 2016-12-22 01:37 am (UTC)
From: [identity profile] jenta17.livejournal.com
ну не вокруг света, а туда сюда через экватор. Стоит почти так же как и другие крепкие, немного дороже водки.

Date: 2016-12-21 02:15 pm (UTC)
From: [identity profile] snow-alis.livejournal.com
Как интересно! Бутылки-путешественницы))

Date: 2016-12-24 04:12 pm (UTC)
From: [identity profile] utflytter.livejournal.com
Он путешествует в бочках, после "круиза" его разливают по бутылкам.

Date: 2017-02-13 11:19 am (UTC)
From: [identity profile] igor (from livejournal.com)
Как замысловат и долог путь спирта до желудка !
:)

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16 171819202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 11:08 am
Powered by Dreamwidth Studios