jenta17: (Default)
Норвежские магазины все больше и больше заполняются крафтовым пивом. В нашем COOP даже оргазивовали отдельное место для него, настолько стало популярным частное пивоварение. Мы тоже не отстаем и пробуем себя в этом деле дома. Вернее не мы, а муж, я просто наблюдаю и рассказываю. Уже готовы фотографии всего процесса, осталось только поработать над текстом и правильными формулировками, а без мужа никак, это он профи, а не я.
Пока свое пиво стоит и дозревает (карбонизируется), мы пробуем всяческое другое крафтовое, особенно интересуемся новинками. Я больше любитель светлого, а мужу нравится темное, прям черное, которое для меня на вкус как зола)И вот одна из новинок норвежского имперского стаута, 12% ного, мимо которой мы не смогли пройти равнодушно.У нас такое не продается, заказывали из Осло, доставка бесплатно. Пробовал муж, его и надо спрашивать о вкусе, но по шарам дает хорошо, как бутылка хорошего вина)


17918650_1283605201730355_867134067_n
jenta17: (с Новым!)
В предверии Рождества, во время адвентских выходных решили приготовить традиционное новежское блюдо Pinnekjøtt (бараньи сушеные ребра, приготовленные на пару на сетке из березовых палочек).  Прочитали, что к этому блюду надо бы иметь традиционный норвежский аквавит (акевит) Aquavit.  Этакий норвежский  анисовый самогон от 41,5% и выше. В магазине многочисленные разновидности. Никогда не пробовали и решили найти его историю и какой либо рейтинг по вкусу.  Оказалось очень интересно.

Аквавит норвежский называется кругостветным спиртом и вот почему.
Цитирую "В начале XIX века правительство Норвегии запретило переводить на спирт дефицитную пшеницу, но ей быстро нашли замену: картофель. Перед тем как попасть в бутылки, норвежская картофельная водка, аквавит, совершает практически кругосветное путешествие. В 1907 году частная алкогольная компания семьи Брудерсен отправила аквавит в дубовых бочках на корабле в Австралию, а когда их откупорили, оказалось, что смена температуры улучшила вкус напитка: он впитал аромат дерева и приобрел приятный золотистый цвет. С тех пор норвежский аквавит обязательно дважды перевозят в закупоренных бочках через экватор, о чем потом гордо пишут на каждой бутылке. На сайте самого известного норвежского аквавита Linie Aquavit (www.linie.com) можно проследить историю каждой купленной бутылки — для этого надо ввести дату, указанную на ярлыке. Слово Linie в названии аквавита означает «экватор».

Мы купили лучший по рейтингу  "Løiten Linie".

DSC_5528

Значит он пересекал экватор, и на другой стороне мы нашли подтверждающую наклейку с точными датами и названием корабля))

DSC_5534
jenta17: (яй)
Идеальный выход для тех, кто живет в Норвегии и любит пиво, ибо цены в магазинах кусаются. Одна баночка на 0,5 литра самого обычного стоит около 30 крон (211 рублей). А тут берешь упаковку солодового концентрата на изготовление более  чем, 20 литров  домашнего пива  всего за 250 крон (1765 рублей) и вуаля!! Весь процесс занял один месяц.
Вот снимаем первую пробу с Димкиного темного пива:)))) Не сравнить с магазинным баночным...

DSC_4915
jenta17: (дыхание)
1. апреля 1950 года  норвежская газета Afteposten  решила разыграть  заядлых клиентов норвежских алкогольных магазинов  Vinmonopolet. В газете вышла заметка, что ожидается большая поставка вина из Франции, согласно новому торговому соглашению, потому Винмонополет будет реализовывать остатки вина со склада со скидкой до 75% с ограничением 5 литров на человека. Причем рекомендовалось брать с собой тару, т.к  у магазина не хватало пустых бутылок для принятия новой партии вина:)
Те, кто в курсе цен на алкоголь в Норвегии поймут почему выстроилась  очередь с ведрами.




Оригинал по норвежски http://www.osloby.no/nyheter/Da-folk-sto-i-ko-for-a-fa-nesten-gratis-vin-pa-Polet-7966700.html
jenta17: (глупка)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] avmalgin в Борьба с американскими брэндами продолжается
Снимок экрана 2014-08-23 в 12.25.45

Роспотребнадзор продолжает борьбу с американскими символами. Вслед за массовыми проверками ресторанов MacDonald's ведомство пришло за виски Jack Daniel's и Jim Beam, обнаружив в них средство от чесотки. Ранее федеральная служба запретила продажу виски Kentucky Gentleman. Это результат войны санкций, Jack Daniel's — такой же символ Америки, как Coca-Сola и MacDonald's, говорят эксперты...
Read more... )
jenta17: (яй)
Сама не делала, но очень хочется попробовать.. описание восхитительное и заманчивое. Оставлю здесь у себя, чтобы не потерять и когда-нибудь сварганить. А вы что любите потреблять жаркими летними вечерами?:)


foto via zaneizvestnoto.blogspot.com

Лето, жара, женщина, сангрия

Среди множества летних напитков в длинном ряду моих предпочтений сангрия стоит особняком как напиток вкусный и радостный.
Рецептов существует великое множество и допустимы любые эксперименты.
Даже и не знаю, сколько вариантов я перепробовал, но пока остановился вот этом, который и хочу сейчас вам предложить.

* Утром, пока нежарко, не обращая на ворчание жены про алкоголизм и бытовое пьянство, берем кувшин литра на два — два с половиной.
* Берем пару зрелых персиков, грейпфрут и апельсин.
* Персики кромсаем ножом как захочется, не крупно, не мелко, косточки выбрасываем.
* Апельсин и грейпфрут чистим, всякие белые слои выбрасываем, дольки руками рвем на части.
* Загружаем фрукты в кувшин, всыпаем туда пару столовых ложек сахарного песка и подручным предметом типа скалки слегка все это мнем, но не в кашу, а чтобы фрукты пустили сок.
* Ветку розмарина — слегка помять в руках, чтобы пошел дух, — и в кувшин.
* Чайную ложку тмина — немного помять в ступке, не в пыль, — и в кувшин.
* Пару семян кардамона — растолочь в ступке до состояния крупной соли, не забыть выкинуть шелуху, — и в кувшин.
* Сухое красное вино я беру обычно испанское, чаще средней цены риоху. Всю бутылку — в кувшин.
* А теперь — текила, лучше золотая, полный стакан 200гр — тоже в кувшин.
* Отлично. У нас все получилось.
* Ставим все это в прохладное место или в холодильник и спокойно занимаемся своими делами до того момента, пока не станет жарко и душа не попросит прохладненького. Если в 9–10 утра мы кувшин заправили, то в 14–15 будет самое время разлить по бокалам и впасть в послеобеденную негу.
* Выпили 2/3 сангрии из кувшина? Фрукты не ели? Молодцы. Достаем из холодильника следующую бутылку вина, вливаем следующий стакан текилы и можем прямо сразу продолжать.

Женщины очень любят этот напиток, но осторожно, он довольно коварный.
Крепости не чувствуется совсем, а с пары бокалов многие впадают в опьянение, впрочем, вполне светлое и веселое.
jenta17: (Я и Улаф)
Соблазнительница [livejournal.com profile] summer_cat  ввергла меня в незапланированные траты по обеспечению приятного субботнего вечера для себя любимой с бокалом Маргариты в руках:) давно о ней мечтала, никогда не пробовала и вот созрела!

Рецепт простой: на 6 частей текилы 3 части Куантро и 6 частей лимонного сока, перемешать с молотым льдом в шейкере там или блендере. Ободок бокала смачивается соком лимона и опускается в соль, а может и сахар, кому как нравится. Для тех, кто не знает меры в алкоголе, желательно вместо соли и сахара использовать молотый парацетамол или любое другое обезболивающее:))
Но, сначала в магазин...

Подсчитываем траты под катом:) )

July 2017

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16 171819202122
23242526272829
3031     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 20th, 2017 11:10 am
Powered by Dreamwidth Studios